新潟県長岡市 トラブル肌改善の専門家「白井弥衣」
エステサロンBelle etoile(ベル・エトワール)
新潟県長岡市 トラブル肌改善の専門家「白井弥衣」によるエステサロンBelle etoile(ベル・エトワール)
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只今仕込んでます。

 

肌再生専門家(エステサロン ベル・エトワール)白井 弥衣です。

本日は割と過ごしやすい気候ですね。

 

暑い日にはこちらお出ししてます。

冷茶

 

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緑茶が苦手な私が飲める緑茶。
お客様からも「これすごく飲みやすいけど、どこの?」って聞かれます。

 

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福寿園の高級玉露

 

ぜーんぜん苦くなく、むしろ甘さを感じる。

すごく飲みやすいのです。

 

 

そして最近株分けして頂いた貴重な

 

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ウォーターケフィア

 

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コンブチャ

 

 

ウォーターケフィアって知名度ないですが、

発酵乳酸菌飲料らしいです。

ヨーグルトと違ってウォーターケフィアは、

酵母が入ってるのだそう。

 

 

発酵すると酸味が強く、お酢!?

と一瞬思いますが、

ウォーターケフィアで浅漬けとかすると

美味しいのですよ。

 

 

炭酸水で割って飲むと夏場良さそうねー

と思うけど、これやっていいのかな?

 

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昨日仕込んでもう増えてた!!

ウォーターケフィアって発酵かなり難しくて、

株が死んじゃう人多数なのだとか。

増えたのは素直に嬉しい?

 

 

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コンブチャのほうが発酵簡単?なので、

割と誰でもできるそうですよ。

 

コンブチャって昆布茶だと思われますが(笑)

昔流行った紅茶キノコとゆー物です。
コンブチャって普通に売ってるのって

バカみたいに高い!!

ビックリした。

 

しかも成分みたらこれどう見ても、

ファスティングに使う酵素ジュースだった(笑)

 

種菌入ってないよね??

これってどうなの?
因みにコンブチャは炭酸で割っても良いらしい。

 

只今仕込み中です。

まだまだお出しできない。

もし発酵に成功したらお客様にお出ししますね。

 

ただ観葉植物さえ枯らす私なので(笑)

期待しないで下さい。

 

 

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